《中國食物成分表》最全的『糖尿病食物寶典』，果斷收藏！_麥芽糖

糖尿病人在吃的時候，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃對食物呢?

下面這個控糖食物表，你一定要記住！

直降血糖食物

玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精

理想降糖食物

玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗

胰島素食物

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心

調整血糖食物

愛奇藝《中國說唱巔峰對決》推出數字POAP徽章:金色財經報道，愛奇藝王牌音樂綜藝節目《中國說唱巔峰對決》聯手ARCC平臺推出限量版數字徽章POAP。本次愛奇藝發行的12款POAP徽章通過ARCC數字徽章平臺鑄造,分別對應《中國說唱巔峰對決》的12期節目,觀眾需要在觀看節目時尋找隱藏彩蛋,從而收集碎片,合成當期POAP徽章。[2022/7/22 2:31:29]

黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗

防并發癥食物

玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子

食物升糖指數

動態 | 《中國海事仲裁委員會網上仲裁規則》正式發布，區塊鏈的應用是亮點之一:2019年12月27日，《中國海事仲裁委員會網上仲裁規則》（以下簡稱“《網上仲裁規則》”）正式發布，該規則于2020年1月1日起正式施行。《網上仲裁規則》的亮點之一是明確電子證據認定，連通區塊鏈等核心技術。網上仲裁平臺則通過電子簽名、可信時間戳、哈希值校驗、區塊鏈等證據收集、固定和防篡改的技術手段或者通過電子取證存證平臺認證適配規則的要求，當事人端可“一鍵傳輸”，仲裁庭端可“一鍵認定”，實現可靠而便捷的電子數據認定功能。（中國對外貿易雜志）[2020/2/14]

在日常生活中，還可以參考升糖指數來選擇食物。

▲高升糖指數的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，容易升高血糖；

動態 | 最高人民法院發布《中國法院的互聯網司法》白皮書:12月4日，最高人民法院在浙江烏鎮召開《中國法院的互聯網司法》白皮書新聞發布會，發布《中國法院的互聯網司法》白皮書。這是中國法院發布的首部互聯網司法白皮書，也是世界范圍內首部介紹互聯網時代司法創新發展的白皮書。白皮書介紹，各地法院廣泛運用大數據、云計算、人工智能、區塊鏈、物聯網等前沿科技，全面推進信息技術在司法中的深度應用。在區塊鏈領域，最高人民法院已建設“人民法院司法區塊鏈統一平臺”，完成超過1.94億條數據上鏈存證固證，利用區塊鏈技術分布式存儲、防篡改的特點，有效保障證據的真實性，極大減輕法官認定證據的難度。[2019/12/4]

▲低升糖指數食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，血糖升高較低。

動態 | 《中國區塊鏈技術和應用研究報告（2018）》今日發布:據共享財經消息，今天，由中國區塊鏈技術和產業發展論壇編寫的《中國區塊鏈技術和應用研究報告（2018）》正式發布。報告主要內容涉及區塊鏈技術發展情況、應用發展情況、標準化發展情況以及面臨的機遇和挑戰等。[2018/12/18]

當血糖生成指數在55以下時，該食物為低GI食物；

當血糖生成指數在55～75之間時，該食物為中等GI食物；

當血糖生成指數在75以上時，該食物為高GI食物。

常見食物升糖指數

根據由中國疾控中心營養與食品安全所出版的《中國食物成分表》，列出常見食物的升糖指數如下：

糖類

葡萄糖100.0綿白糖83.8蔗糖65.0果糖23.0乳糖46.0麥芽糖105.0蜂蜜73.0膠質軟糖80.0巧克力49.0

谷類及其制品

大米粥69.4

大米飯83.2

即食大米46.0

即食大米87.0

黏米飯50.0

黏米飯88.0

糙米87.0

糯米飯87.0

大米糯米粥65.3

黑米粥42.3

米餅82.0

稻麩19.0

玉米55.0

玉米面粥50.9

玉米粥51.8

小米粥61.5

小麥片69.0

小麥餅干70.0

梳打餅干72.0

爆玉米花55.0

酥皮糕點59.0

饅頭88.1

烙餅79.6

油條74.9

面條81.6

面條37.0

面條55.0

面條46.0

面條41.0

通心面45.0

蕎麥面條59.3

蕎麥面饅頭66.7

蕎麥方便面53.2

燕麥麩55.0

白面包87.9

面包69.0

面包65.0

面包64.0

面包66.0

面包90.0

漢堡包61.0

薯類及

淀粉制品

馬鈴薯66.4

馬鈴薯60.0

馬鈴薯65.0

馬鈴薯82.0

馬鈴薯85.0

馬鈴薯片60.3

馬鈴薯粉條13.6

馬鈴薯泥73.0

苕粉34.5

藕粉32.6

紅甘薯76.7

甘薯54.0

豆類及其制品

黃豆18.0

扁豆26.0

黃豆14.0

扁豆30.0

做飯時注意

1.粗糧為先

如面包，小麥粉面包的血糖生成指數約為70，但加入75%~80%大麥粒的面包則為34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包

2.做飯時“偷點懶”

蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨碎。多嚼幾下，讓腸道多運動，對血糖控制有利

3.增加主食中的蛋白質

小麥面條血糖生成指數為81.6，強化蛋白質的意面37，加雞蛋的小麥扁面條為55。蔬菜餡或肉餡餃子也是低血糖生成指數食品

4.急火煮，少加水

加工時間越長，溫度越高，水分越多，血糖生成指數也越高。

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